【今日の献立】

＊ライスコロッケ
＊ひじきサラダ
＊いんげん豆のポタージュ
＊牛乳

　ライスコロッケは、イタリアの郷土料理です。チキンライスをおにぎりのように丸めて、その中にチーズを入れ、衣をつけて揚げて作ります。イタリアでは、あたたかい家庭料理として親しまれています。今日のライスコロッケは、調理さんがこんがりきつね色になるように丁寧に揚げてくれました。