【今日の献立】

＊回鍋肉丼
＊中華風コーンスープ
＊杏仁豆腐
＊牛乳

回鍋肉は、中国四川省の料理のひとつです。給食にもアレンジして取り
入れました。豚バラ肉をサッと湯通しして、しょう油をかけて下味をつ
けておきます。キャベツなどの野菜と一緒に一気に炒めて、出来上がり
です。甜面醤の甘辛いみそがご飯にピッタリです。