【今日の献立】

＊麦ごはん
＊うずらの卵のスコッチエッグ
＊ブロッコリーと小松菜のサラダ
＊大根のみそ汁
＊牛乳

スコッチエッグはスコットランドが起源と言われています。ゆで卵
入りミートボールのフライのことで、本場イギリスでは、国民食と
して親しまれています。今日はうずらの卵を使いました。「スコッ
チエッグを切ったらうずらの卵がちょうど中心に来るように作って
」とお願いをしました。ピッタリ中心に卵が来ています。調理師さ
んたちも頑張りました。