【今日の献立】

和牛肉を使ったメニュー
＊ビーフストロガノフ
＊小松菜と茎わかめのサラダ
＊サイダーポンチ
＊牛乳

　新型コロナウィルス感染症の拡大で、畜産農家の方が大切に育てた和牛肉
の消費が落ち込みました。このおいしい和牛肉を使って給食でもみんなに食
べてもらおうという活動が国や都、区の働きで実施されることになりまし
た。第七葛西小学校でも1月から2月にかけて実施することになりました。
今日は2回目の牛肉の日です。ビーフストロガノフは有名なロシア料理で
す。和牛肉をおいしく煮込みました。和牛肉の部位は、肩ロースともも肉
を使いました。