【今日の献立】

＊きのこご飯.
＊ぎせい豆腐
＊アーモンド和え
＊さといものみそ汁
＊牛乳

ぎせい豆腐は、お寺などで精進料理を作るとき、肉の代わりに豆腐を利用し
て、肉料理風においしく作ったのが始まりと言われています。卵や野菜を
使い、蒸したり焼いたりして豆腐らしくない料理に仕上がります。