【今日の献立】

世界の料理〜スコットランド〜
＊フイッシュ＆チップス
＊コールスローサラダ
＊スコッチ・ブロス
＊牛乳

スコッチ・ブロスはスコットランドの伝統的な具沢山のスープです。肉・
野菜・麦・豆などを入れて、とろ火でコトコトと煮込んだ素朴なスープで
す。地域や家庭により、使う食材はバリエーションがあるようです。