【今日の献立】

小松菜一斉給食
＊麦ごはん
＊小松菜とじゃこのふりかけ
＊小松菜たっぷりツナコロッケ
＊キャベツのおひたし
＊きのこのすまし汁
＊牛乳

　今日は小松菜一斉給食です。江戸川区の小・中学校にJA東京スマイル農
業協同組合より、無償で小松菜が提供されました。葛西南地区の17校の栄
養士が協力して同じ献立を実施しました。コロッケには小松菜とおからを
入れて仕上げました。ふりかけは小松菜にじゃことベーコンを加え、カリ
カリとした食感のふりかけに仕上げました。