【今日の献立】

＊高菜めし
＊きびなごのからあげ
＊ごまあえ
＊タイピーエン
＊グレープフルーツ
＊牛乳

今日は、鹿児島県の郷土料理「高菜めし」と「タイピーエン」が登場しました。
「高菜めし」は、豚ひき肉と鹿児島県の特産物である高菜を油で炒め、ごはんに混ぜて作っています。
「タイピーエン」は、いかやえびなどの魚介や春雨、さまざまな野菜をいれたスープです。もともとは中国の料理でしたが、明治時代に日本に伝わり、熊本県でアレンジされたものだそうです。