１４日(火)の科学クラブの活動でしそジュースを作りました。
赤じそを煮て、しその色が変わるのを見ました。その後、煮出した汁に
砂糖を入れて甘くしました。各々コップに注ぎ、そこに秘密の汁、
レモン汁を足します。そうするとあら不思議、色が変わりました。
アルカリが酸に反応して色が変わったのを目にすることができました。
その後は、おいしくいただきました。