本日の献立

  １１月２４日は、いい日本食（１１２４）の語呂合わせから、「和食の日」とされています。和食は、世界に誇れる日本の伝統的な食文化です。季節の新鮮な海や山の食材が使われ、栄養バランスがとれているなど良い面がたくさんあります。和食の中心となるものは、「ごはん」と「だしの味」とも言われています。

　給食室でも、汁物や煮物などにだしを使う時は、かつお節、昆布、煮干しなどでだしをとっています。日本の食文化を伝えていきたいですね。

・麦ごはん

・牛乳

・エコふりかけ

　だしをとった後のかつお節で作りました。（SDGsメニュー）

・さばの竜田揚げ

　下味をつけたさばに、でんぷんをまぶして揚げました。

・わかめと野菜のあえもの

　キャベツ、こまつな、にんじん、もやし、コーン、わかめを、ごま油、しょうゆ、油、さとう、酢、玉ねぎで作った調味料であえました。

・すまし汁

　かつおぶしでおいしいだしをとって作りました。

・みかん

　甘いみかんでした。