本日の献立

・麦ごはん

・牛乳

・大豆とじゃこの甘辛あえ

　揚げた大豆とローストしたちりめんじゃことごまを、甘辛い味のたれであえました。

・豆あじの南蛮漬け

　揚げた豆あじを、しょうゆ、さとう、酒、一味とうがらし、酢、にんじん、玉ねぎで作ったたれに漬けました。豆あじは、骨まで食べられるように１０分以上揚げました。

・切干大根とツナのあえもの

　切干大根、にんじん、キャベツ、こまつな、ツナをしょうゆ、酢、さとうであえました。

・わかめのすまし汁

　かつおぶしでだしをとり、にんじん、ねぎ、豆腐、わかめ、こまつなを入れて味付けしました。

６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。そこで、今日はかみかみメニューにしました。