本日の献立

　江戸川区では、だれもが安心して自分らしく暮らせる共生社会の実現のため、SDGsの取り組みを推進しています。

　今日は、みんなの給食～給食からSDGsを考える～日です。

・ごはん

・牛乳

・エコふりかけ

　だしをとった後のかつおぶしと昆布でふりかけを作りました。

・揚げ出し豆腐の肉みそかけ

　豆腐には、たんぱく質が多く含まれています。揚げた豆腐に、野菜たっぷりの肉みそをかけました。

・こまつなのおひたし

　江戸川区で栽培されたものを届けてもらっているので、新鮮でおいしく、輸送費もあまりかからないので、環境にもやさしいです。江戸川区の農業を応援することにもつながります。

・根菜汁

　ごぼう、大根、にんじん、さつまいも、こんにゃく、ねぎが入った汁です。野菜はよく洗って皮ごと使いました。