本日の献立

今日は、高知県の郷土料理です。

・麦ごはん

・牛乳

・かつおのみそだれ

　下味をつけて揚げたかつおに、みそ、ケチャップ、さとう、かつおだしで作ったたれをからめました。

・ぐる煮

　根菜を使った煮物です。ぐるとは土佐の方言で、仲間やみんなという意味があり、さまざまな材料を一緒に煮こむという意味です。根菜は、体を温める効果があります。

・わかめのすまし汁

　わかめ、豆腐、にんじん、ねぎ、こまつなを入れて作りました。