本日の献立

今日は、高知県の郷土料理です。

・麦ごはん

・牛乳

・かつおの揚げ煮

　高知県は、かつおの1本釣りが盛んです。今日は、下味をつけて揚げたかつおを、しょうゆ、さとう、酒、みりん、水で作ったたれとごまで味付けしました。

・ぐる煮

　ぐるとは方言で、「仲間」や「集まり」という意味です。野菜たっぷりの煮物です。

・どろめ汁

　どろめとはしらすのことで、しらす入りのみそ汁です。

・りんご

　北斗という品種でした。甘くておいしかったです。