本日の献立

・マーボー豆腐丼

　マーボー豆腐は、とんこつやとりがらでだしをとり、赤みそ、豆板醤、さとう、しょうゆ、塩、酒、ごま油などで味付けして作りました。

　辛さは控えめにしています。

・牛乳

・春雨スープ

　鶏肉、春雨、玉ねぎ、えのき、こまつなを、とりがらでとったスープで煮て、しょうゆ、塩、こしょう、オイスターソースで味付けしました。

・二色寒天

　ぶどうとオレンジの二種類の寒天を作り、コロコロに切ってあえました。