7月8日の献立は、

・ごはん

・鯵のパリパリ揚げ

・小松菜の磯和え

・かきたま汁

・牛乳

です。

今日の給食は、鯵の干物を素揚げにした「鯵のパリパリ揚げ」です。

鯵の干物と言えば、静岡県の沼津市が生産量日本一で有名です。

沼津市の給食では、鯵の干物を揚げて提供するのが定番です。

低温でじっくりと揚げることでパリパリに仕上がり、頭からしっぽ、

骨まで丸ごと食べることができるのでカルシウムもたくさんとることができます。

パリパリの食感を楽しみながらよく噛んで食べましょう。