今日の給食

チキンカレー・牛乳・フレンチサラダ・パイナップルヨーグルト

　ヨーグルトはとても古くからある食べ物で、ルーツは数千年前にさかのぼるといわれています。その呼び名は古代のトルコ語が語源といわれています。牛乳を乳酸菌や酵母の働きで発酵させたヨーグルトは腸内環境を整える働きがあります。ヨーグルトはドロッとしていますが、牛乳に含まれる「カゼイン」というタンパク質が、酸によって固まる性質があるため「ヨーグルト」になります。今日はパイン缶と合わせて、パイナップルヨーグルトにしました。また、６年生は西小岩小学校で最後のカレーでした。給食も後は21日のお祝い給食の実となりました。中には学校給食が最後になる人もいるかもしれません。大人になった時に思い出して、献立を考える時の参考にしてもらえたらと思います。