■献立

きな粉揚げパン・肉団子入り中華スープ・春雨サラダ・牛乳

■「揚げパン」は、コッペパンを油で揚げたパンのことです。「揚げパン」は、戦後まだ貧しくおいしいものに飢えていた時代に颯爽と現れました。東京都大田区の小学校の調理員さんが作り、インフルエンザが流行したとき欠席者が多く、給食で残ったパンが固くなったためにそのパンを活用しようとして生まれたのが「揚げパン」です。今日は、子供たちも楽しみにしている子が多く、よく食べてくれていました。