■献立

ごはん・のりとあさりの佃煮・かつおのごまがらめ・小松菜の和え物・新玉ねぎとじゃが芋のみそ汁・甘夏みかん・牛乳

■「かつお」はまぐろの仲間で、泳ぎ続けることでエラから酸素を取り入れることができます。また、春と秋の2回旬のある魚で、まさに5月の今は旬の魚です。脂身は少なめですが、さっぱりとしていて身が引き締まっているのが特徴です。頭を良くしてくれるといわれているドコサヘキサエン酸やエイコサペンタエン酸が含まれています。甘辛いタレを絡めたかつおは子供たちもよく食べてくれていました。