■献立

ごはん・アジフライ・キャベツの甘酢和え・五目みそ汁・いちご・牛乳

■「アジ」の名前の由来は「味が良い」ということからついたといわれています。６～８月が旬とされており、脂ののりが良く、うま味が詰まっているのが特徴です。エイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸といった栄養素が含まれ、脳の働きを活性化させる効果があるとされています。

今日は、アジにパン粉をつけて揚げて仕上げました。衣がサクサクと仕上げり子供たちもよく食べてくれていました。