■献立
ごはん・牛乳・ししゃものごま揚げ・ひじきとツナの和え物・けんちん汁


■ひじきとツナの和え物は、ひじきを砂糖やしょうゆで甘辛く煮てから、ドレッシングで和えた野菜と合わせて作っています。ひと手間かかりますが、ひじきに味が入っていると子供たちにも食べやすくなります。ひじきには子供の成長を促す『ヨウ素』という栄養が含まれているので、成長期には積極的に食べてもらいたい食材です。