■献立
コーンピラフ・牛乳・レバーと大豆のカレー揚げ・ポテトサラダ・たまごとキャベツのスープ


■今月のレバーはカレー味にしてみました。カレー粉にはたくさんのスパイスが使われており、食用増進や胃腸を調える作用があります。スパイスを使うことで、美味しさが増して香りや色味もよくなるので、料理に合わせて使ってみると料理がさらに楽しくなりますね。