７月１３日の給食〜沖縄県の郷土料理〜
- 公開日
- 2021/07/13
- 更新日
- 2021/07/13
できごと
■献立
クファジューシー・牛乳・ゴーヤチャンプルー・もずくスープ・サーターアンダギー
■沖縄県独特の方言が楽しい献立名に、何が入っているのか・どうやって作っているのかと質問の多い日でした。ゴーヤは塩もみした後に茹でて苦みを抑えたため、残菜が少なくよく食べていました。
