えびピラフ
牛乳
カリカリじゃこサラダ
ポタージュ
りんご
ポタージュは鍋という意味で、もともとスープのことをいいます。今は、澄んだスープをコンソメ、濁ったとろみのあるスープをポタージュと呼んでいます。ポタージュのとろみは、米、小麦粉、豆などでつけます。今日は米とじゃがいもをことこと煮てからミキサーにかけてとろみをだしました。