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学校日記

５月１７日の給食

公開日
2016/05/17
更新日
2016/05/17

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310072/blog_img/2809966?tm=20240305134736

・ごはん
・手作りふりかけ
・牛乳
・かつおの角煮
・野菜のごま酢あえ
・わかめとえのきのスープ
今が旬のかつおの角煮を作りました。かつおを軽く塩をまぶしてから下ゆでした後、調味料と生姜を入れて煮ました。一度下ゆですることで、かつおの臭みがおさえられます。

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