■献立
大豆入り五目ごはん・わかさぎのごまがらめ・じゃが芋とれんこんのきんぴら・白菜と豆腐のみそ汁・りんご・牛乳

■今日は、わかさぎのごまがらめを提供しました。「わかさぎ」は、関東では1月〜2月に旬を迎えます。「わかさぎ」と聞くと冬に厚く張った氷に穴をあけ、釣り糸をたらして釣る姿が印象的ですが、この釣り方がされているのは、日本では北日本地域だけだそうです。身も柔らかく骨まで食べられるのでカルシウムなどの栄養素を摂取することができます。