■献立

手作り抹茶栗パン・えびといかのトマトシチュー・ひよこ豆のサラダ・牛乳

■今日のパンは給食室で生地から手作りした「手作り抹茶栗パン」です。生地に抹茶を加え、栗と甘納豆を包んで、焼きあげて仕上げました。「抹茶」は、日本に起源をもつ粉末状の緑茶であり、鮮やかな緑色でうま味のもとであるテアニンなどのアミノ酸が増えて風味が増します。今日も秋の味覚である栗を加えたパンを提供しました。よく食べてくれているクラスが多かったです。