■献立

ごはん・ウェッター・アチョーヂェッ（豚肉の煮込）・キャベツのさっぱりサラダ・シャンカウスエ（ミャンマーの米粉麵スープ）・オレンジ・牛乳

■今日は、ミャンマーの料理を提供しました。「ウェッター・アチョーヂェッ」は、ミャンマーの代表的な豚肉の甘口煮込み料理です。日本の豚の角煮に近い親しみやすい味わいで「ウェッター」は豚肉、「アチョー」は甘い、「ヂェッ」は煮る・調理するという意味です。「シャンカウスエ」は、ミャンマー東部のシャン州を発祥とするミャンマーで人気の米粉麺料理です。鶏ガラスープをベースに少し辛めに味付けした肉を具材に入れたりします。米粉麺のスープは、さっぱりとした風味に少しピリ辛な味付けでしたが、子供たちは麺をちゅるちゅるすすって食べてくれていました。