■献立

ごはん・豆腐のまさご焼き・茎わかめの和え物・みそけんちん汁・牛乳

■「豆腐のまさご焼き」とは、水切りした豆腐に魚のすり身や玉葱、ごぼう、人参などの野菜、おから、ひじきなどさまざまな具材を混ぜ込んで仕上げた料理です。「まさご」とは細かい砂の意味で、具材を細かくして加えていることから「まさご焼き」と呼ばれるようになりました。今日は、「豆腐のハンバーグ？」「柔らかくておいしいね！」といって食べている子が多かったです。