■献立

ごはん・鶏肉のねぎみそ焼き・うどのきんぴら・かきたま汁・牛乳

■「うど」は、香りが強く山菜として多くの人に好まれています。食べる部分は若芽で香りとシャキシャキとした歯触りを楽しむために酢の物やサラダ、天ぷらなどで食べると春の香りを満喫することができます。旬は3月～5月です。実は「うど」は東京都の特産物としても知られています。独特の香りのする「うど」ですが、子供たちはひと口でも食べる努力をしてくれている子もいました。シャキシャキとした食感が好きな子はおかわりもしてくれていました。