■献立

チャウミン（ネパールの焼きそば）・セクワ（ネパールのスパイシーポークソテー）・ひよこ豆のスープ・バナナ・牛乳

■今日は、ネパールの料理を提供しました。「チャウミン」は、ネパールで非常にポピュラーな焼きそばです。スパイスとケチャップでピリ辛に味付けされたのが特徴です。「セクワ」は、スパイスやハーブでマリネしたお肉を香ばしく焼きあげたグリル料理です。ネパールでは、豚肉の他に鶏肉や羊肉、ヤギ肉で作られます。焼きそばは、ケチャップも入れたので甘みもあり、子供たちもよく食べてくれていました。