■献立

ごはん・ししゃもの磯辺揚げ・大根とちくわの甘酢和え・白菜と油揚げのみそ汁・牛乳

■今日の甘酢和えに入っている「ちくわ」とは、白身魚にでん粉や調味料を混ぜて作られている”かまぼこ”の仲間です。魚のすり身を金属の棒に巻き付けて焼いて作ります。焼きあがってから棒を外すのでちくわの真ん中に穴があいた状態で出来上がります。篠四小の子供たちはししゃもをよく食べてくれます。今日は衣に青のりをたっぷりと入れて磯の香がする磯辺揚げにして提供しました。