■献立

豆腐の中華丼・切干大根とハムの中華和え・春雨スープ・みかん・牛乳

■「春雨」は緑豆という緑色の小さな豆を加工して作られています。最初は、豆ですが加工することで透明で細い麺状になります。この形が春の雨に似ていることから「春雨」という名前がつけられました。今日はスープに入れて仕上げました。よく噛んで食べてもらえればと思います。