９／１５ （水） のメニュー 郷土料理 鹿児島県
- 公開日
- 2021/09/21
- 更新日
- 2021/09/21
給食
鶏飯
つけあげ
くきわかめのごまずあえ
いもようかん
牛乳
鹿児島県は九州地方の南にある県です。
鶏飯（けいはん）は、薩摩藩の役人をもてなすために考えられた料理で、奄美大島の郷土料理です。
つけあげは、魚のすり身を揚げた料理で、漁村で取れ過ぎた魚をむだにしない様に工夫した料理です。