9/15 (水) のメニュー 郷土料理 鹿児島県 公開日 2021/09/21 更新日 2021/09/21 給食 鶏飯 つけあげ くきわかめのごまずあえ いもようかん 牛乳 鹿児島県は九州地方の南にある県です。 鶏飯(けいはん)は、薩摩藩の役人をもてなすために考えられた料理で、奄美大島の郷土料理です。 つけあげは、魚のすり身を揚げた料理で、漁村で取れ過ぎた魚をむだにしない様に工夫した料理です。 いいね(0)