１０月７日（火）食物せんいアップメニュー

　　　フレンチトースト

　　　チリコンカン

　　　茎わかめサラダ

　　　グレープフルーツ

　　　牛乳

　茎わかめは、わかめの葉の芯の部分で、食物せんいが豊富です。普通のわかめと違ってコリコリとした歯ごたえがあるので、きんぴらや和え物やサラダなどにして食べます。

　　１０月８日（水）

　　　大豆入りマーボー丼

　　　野菜のごまドレサラダ

　　　中華風コーンスープ

　　　牛乳

　大豆は、「畑の肉」と言われるほど、体の成長に必要なたんぱく質が豊富な食品です。また、大豆はみそやしょうゆ、豆腐や納豆の原料にもなっています。

　　１０月９日（木）

　　　ご飯

　　　エコふりかけ

　　　シイラのごまねーず焼き

　　　アーモンド和え

　　　みそけんちん

　　　オレンジ

　　　牛乳

　エコとは、地球の環境にやさしいということです。今日のふりかけは、だしを取った後のかつお節を捨てずにふりかけにしています。また、残さずに食べることはゴミを減らすエコに繋がります。