今日の給食のメニューは、小松菜のビスキュイパン、トマトクラムチャウダー、フレッシュサラダ、バナナ、牛乳です。今日は、小麦粉やバター、砂糖で作ったビスケット生地をパンにのせた「ビスキュイパン」を作りました。生地の中に、小松菜をゆでてペーストにして入れているので、きれいな緑色になりました。「ビスキュイ」はもともと、フランス語で「スポンジケーキ」のことを呼ぶそうです。また、英語では「ビスケット」のことを呼びます。