今日の給食のメニューは、★ミートナンドック、★皮ごとかぼちゃのポタージュ、フレンチサラダ、いちご、牛乳です。今日は6年生からリクエストが上がった「ナンドック」を作りました。前回はカレー味でしたが、今日はミートソース味です。また、かぼちゃを皮ごと使ったポタージュを作りました。かぼちゃの皮には、果肉以上のβ－カロテンが含まれていて、皮も一緒に食べることで、栄養を効率よくとることができます。β－カロテンは健康を保つために重要な働きをする栄養素です。