今日の給食のメニューは、ごはん、鶏レバーのごまダレかけ、和風ポテトサラダ、あさりのみそ汁、牛乳です。今日の主菜は、「鶏レバーのごまダレかけ」です。レバーをから揚げにして、ごまダレソースとからめています。鶏レバーは、焼き鳥にして食べることが多いので、なじみのある人もいると思います。レバーの栄養は、「鉄分」が多く、血液を作る働きがあります。貧血予防にぴったりの食べ物です。