今日の給食のメニューは、チンジャオロース丼、大豆といりこのポロポリ揚げ、わかめスープ、牛乳です。チンジャオロースは、中国の家庭料理の一つです。「チンジャオ」はピーマン、「ロースー」は細切り肉のことです。本場の中国では、肉や野菜を一度、油で揚げてから作ります。給食では、ピーマンの苦みを少なくするために、一度ゆでています。ピーマンには、夏バテを防ぐ、ビタミンCが多く含まれています。肉とピーマンとご飯の組み合わせは、夏バテ予防にぴったりです。今日もかなり気温が高くなりました。しっかり食べて、暑さに負けないようにしたいですね。