今日のメニューは、こぎつねご飯、白身魚のさざれ焼き、小松菜の胡麻和え、じゃがいもと豆腐の味噌汁です。

「こぎつねご飯」は、味の染みた油揚げがたくさん入っていました。お稲荷さんのきつねは、油揚げが好物です。そのことから、油揚げが使われる料理には「きつね」と付くものが多くあります。うどんの上に油揚げがのった「きつねうどん」もその一つです。「こぎつねご飯」は、油揚げがほんのり甘くご飯にあって美味しく食べました。