今日の給食のメニューは、アーモンドトースト、かぼちゃのクリーム煮、大豆とツナのサラダ、りんご、牛乳です。今日は「かぼちゃ」をたくさん使ったクリーム煮を作りました。かぼちゃには、β（ベータ）カロテン、ビタミンE、ビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれています。βカロテンは、皮膚や粘膜を保護する作用があり、かぜ予防に効果的な食べ物です。特に皮の部分に多く含まれています。気温の上下が激しく体調を崩しやすい季節です。しっかり栄養をとって風邪を予防してほしいと思います。