今日の給食のメニューは、あさりのトマトソーススパゲッティ、フレンチポテトサラダ、ブルーベリーケーキ、牛乳です。今日は手作りの「ブルーベリーケーキ」を作りました。ブルーベリーの紫色は「アントシアニン」という成分です。これは、目の疲れを防ぐ効果があると言われています。今日は、ケーキの生地にブルーベリージャムを混ぜ、仕上げに生のブルーベリーをのせてオーブンで焼きました。