今日の給食のメニューは、豚丼、小魚と大豆とさつまいもの揚げ煮、野菜のポン酢あえ、牛乳です。今日は、小魚に「イワシ」を使いました。イワシは、漢字で書くと魚へんに弱いと書きます。（鰯）なぜ弱いかと言うと、イワシのうろこがとってもはがれやすく、傷がついて傷みやすいことからこの漢字になったと言われています。イワシはとても繊細な魚ですが、イワシからだしをとることができるくらい旨味がたっぷり詰まったおいしい魚です。今日は、イワシを丸ごと全部食べられるように、油で揚げました。