鮭とたまごのチャーハン　レバーのごまがらめ

ワンタン入り五目スープ　みかん入り豆乳寒天　牛乳

　レバーは血液を作るのに欠かせない栄養素である「鉄」が豊富な食材です。日本人は鉄が不足しやすいので、給食ではそれがしっかりと摂れるように、毎月レバーを使用した料理を用意しています。レバーの揚げ物は春江小の子供たちに人気な献立で、今日も「美味しかった」という声をたくさん聞きました。