金時豆の甘煮
- 公開日
- 2015/01/14
- 更新日
- 2015/01/14
学校給食
３学期の給食がはじまりました。金時豆は、いんげん豆の代表的な種類で、あざやかな赤紫色が特徴です。よく甘納豆の材料として使われています。
栄養は、糖質とたんぱく質が多くそのほかにビタミンＢ１や鉄、カルシウムも含まれています。今日は、さとうでじっくり煮た「甘煮」にしました。
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