なめこ汁
- 公開日
- 2015/01/08
- 更新日
- 2015/01/08
学校給食
お店で袋に入って売られているなめこは、人工的に栽培しているものです。
なめこには、ビタミンやカリウム、食物せんいなどが多く含まれています。
なめこには、ヌメリがありますね。これはムチンと呼ばれるもので、たんぱく質の吸収を助けたり、目や気管支などの粘膜を保護する働きがあります。
くだものは、早香です。
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