家常豆腐
- 公開日
- 2014/11/07
- 更新日
- 2014/11/07
学校給食
ジャンジャンどうふは、厚揚げの中華風みそ炒めで、中国の家庭料理でもあります。ぶたにくとたけのこ、しいたけ、にんじん、じゃがいもを炒めて、厚揚げげをいれて、調味料とみそを加えて炒め煮にします。
みそを使った料理は、味がしっかりしてごはんのおかずにぴったりです。
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