学校給食
鶏肉とコーンの揚げ煮に入っているパプリカについてです。
パプリカはピーマンの一種で、スーパーなどでも見かけるししとうがらしなどと同じとうがらしの仲間です。とうがらしには、ピーマンやパプリカのように辛みを感じないものと、ししとうがらしのようにあまり辛くないものと、辛いものの３つのグループに分けられます。パプリカには赤、オレンジ、黄色、紫、黒、茶色などがあります。またパプリカには甘みがあり、苦みが感じられないのでサラダにも使われたりします。
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