今日の手作りパンは、さつまいもとチーズのパンです。
中に入っているチーズは、サラダ用の四角いチーズとクリームチーズを使います。クリームチーズは、熟成をしないタイプでやわらかくなめらかな食感が特徴です。チーズの中では、たんぱく質が少ないです。
さつまいもがたくさん入っているので、少し甘みのあるパンですが、給食室で朝早くから作りました。